【私廚品酒會包場】北科大eMBA 品酒社｜「人氣葡萄酒大賞餐酒搭」品味生活美學之夜
- Evelyn
- 4月6日
- 讀畢需時 2 分鐘
臺北科技大學 EMBA 向來以結合前瞻科技與管理、財經知識為核心，吸引眾多業界頂尖菁英，包括企業負責人、市場領袖及高階經理人就讀。除了在學術與職涯精進上全力以赴，EMBA 學員們同時也積極參與多元社團活動，在忙碌生活中平衡身心、拓展人脈。
北科大 eMBA 品酒社正是這樣一個結合品味、交流與文化的社團，自 2022 年成立以來，致力於推廣葡萄酒文化，讓品酒不只是飲酒，而是一種生活藝術的體現。
「人氣葡萄酒大賞餐酒搭」
本次活動由 The Studio 與 餐桌有酒 特別為 eMBA 品酒社策劃，主題為「人氣葡萄酒大賞餐酒搭」，精選六款風格迥異、深具話題性的葡萄酒，邀請會員一起探索葡萄酒中的「熱門關鍵字」。搭配由主廚精心設計的餐點，讓每一道菜都能與酒款相得益彰。
🥂 餐酒搭配菜單
▌開胃小點
柴魚風味甜豆仁小塔
白蝦伴小黃瓜蝦餅搭配酒款：法國｜菲利嘉美酒莊 黑中白香檳
▌沙拉
酪梨百香花園沙拉搭配酒款：日本｜葛蕾絲酒莊 灰之甲州白酒
▌前菜
北海道干貝特製青醬、葡萄柚＆茴香頭搭配酒款：紐西蘭｜留白畫布酒莊 “Reed” 夏多內白酒
▌魚料理
季節鮮魚佐破布子醬汁、海葡萄搭配酒款：義大利｜巴薩諾瓦酒莊 搖擺樂橘酒
▌熱前菜
烤馬鈴薯包肉與油芒搭配酒款：法國｜布根地 巴奇萊格羅酒莊 馬宏吉老藤紅酒
▌主菜
澳洲 A5 和牛紐約客、綠胡椒醬汁與馬鈴薯脆片搭配酒款：美國｜開木斯酒莊 那帕山谷 卡本內蘇維濃紅酒
▌甜點
經典巴斯克蛋糕佐季節水果與手工果醬
透過這場餐酒之夜，大家在舌尖上領略葡萄酒的迷人魅力，也在人與人之間的交流中，體現了 eMBA 品酒社「生活美學與品味共享」的宗旨。
對於未來有興趣舉辦餐酒會、輕食交流、主題品酒活動的社團與企業單位來說，The Studio 是一個值得信賴的夥伴。場地設備齊全，包括投影機、麥克風、酒杯等完整備品，可依需求靈活調整空間配置。專業團隊更擁有 WSET 國際葡萄酒與烈酒教育基金會認證，可協助設計專屬酒單與餐酒搭配，提升活動質感。
此外，The Studio 擁有與多家進口商合作的豐富酒款資源，涵蓋葡萄酒、清酒與烈酒等多樣品項，能依主題與預算客製化規劃，無論是初階體驗或進階品飲課程，都能提供完整支持。
讓餐酒不只是一場聚會，而是一場充滿故事與風味的美學體驗。歡迎與 The Studio 聯繫，共同創造屬於你們的精彩品味時光。
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